Cuando el cliente no es lo primero

La buena atención al cliente es esencial si se quiere tener éxito empresarial. Esto no se aprende en ningún manual del buen emprendedor o de cómo ser un directivo eficiente, sino que tiene que ir en el ADN de la propia persona. En España, con la crisis lacerante que existe, es digno de ver cómo hay personas que aún son capaces de guardar unos euros para salir a comer o a cenar un fin de semana. Precisamente, si algo incentiva el motor productivo de este país es que exista consumo. Si todos nos quedásemos en casa, al final no quedaba abierto ni uno de esos benditos bares, todos chaparían por falta de clientela.

Sin embargo, existen establecimientos que aún no se han percatado de la importancia de un buen trato al cliente, creen que lejos de tener ante sus narices a un tesoro al que cuidar, fidelizar y atenderle correctamente (nada que ver con un mielufluo peloteo) piensan que no tienen que plegarse a sus peticiones y pueden dejar sentados por más de 45 minutos a unos comensales que, dicho sea de paso, tampoco habían pedido un plato más propio de El Bulli.

La cuestión es que cuando más delicadeza debería existir en un contexto económico como el actual, acontece justamente lo contrario, que les da igual a los empleados de un restaurante, así sea incluso de comida rápida, dejarte en la estacada. Ellos piensan que te tienen ‘atrapado’ por el simple hecho de traerte raudos y veloces la bebida, truco demasiado visto, no sólo por el hecho de que creen que así ya no vas a pirarte, sino que además, del aburrimiento, acabarás tomando una segunda ronda (en algunos casos daría hasta para una tercera).

Es obvio que a ellos, a los trabajadores, que seguro que están currando por un ínfimo salario, les da igual atender a más o menos clientes y, sobre todo, el trato que les dispensen. Pero a los dueños de las franquicias, por ejemplo, estoy convencido de que no les da igual y tarde o temprano llegan los clientes, quejas en mano o por Internet y el resultado es que, o bien hay que cerrar el local o poner de patitas en la calle a toda una caterva de vagos que sólo están prestos, a fin de mes, a cobrar su escuálida nómina (pero es que en algunos casos alguno se hace acreedor, incluso, a una cantidad menor).

2 comentarios

[Máximo Medina - 18 de junio de 2013 - 00:12]

Y todavía hay empresarios (gerentes, consejeros delegados o como quieran llamarlos, que en el fondo son lo mismo) que les importa un pimiento el cliente, que lo que realmente es vital es la productividad. Vender diez en vez de cinco, aunque la atención haya brillado por su ausencia. Un cliente mal atendido es un cliente que no vuelve. Frase que debería estar escrita en letras de oro que muchos comercios y lugares de restauración. La realidad, lamentablemente, es otra cosa.

[María - 15 de junio de 2013 - 19:33]

Es cierto, estos sitios de comida rápida parecen cortados todos por el mismo patrón, donde yo vivo también ocurre igual ... comida rápida , servicio lento. No conocen el lema: el cliente es el que manda.

Claro que que se puede esperar de un lugar en el que todo empieza por Mac. macdonalds, macflurry .... y en cambio a las " macdalenas" las llaman muffins.

Bromas aparte, es cierto que, hoy en dia, muchos negocios deberían sacar la alfombra roja al cliente cuando le ven aparecer...no se dan cuenta de que el verdadero jefe es, precisamente , el cliente.
Se me ocurren varias maldades para "vengarse" pero no son muy políticamente correctas ...

@MMariaSp